Ferran Adrià Patrimonio Neto, Restaurantes, Libros, La Comida Familiar:Cocina Casera

Ferran Adrià Biography

Tabla de contenido

• 1 Ferran Adrià Biography
• 2 Ferran Adrià Age
• 3 Ferran Adrià Net Worth
• 4 Ferran Adrià Restaurantes
• 5 Ferran Adrià Books
• 6 Ferran Adrià The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adrià
• 7 Ferran Adrià Twitter
• 8 Ferran Adrià Instagram

Ferran Adrià es un chef español. Fue jefe de cocina del restaurante elBulli en Roses en la Costa Brava y está considerado como uno de los mejores chefs del mundo.

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Ferran ha colaborado a menudo con su hermano, el reconocido pastelero Albert Adrià.

Ferran Adrià Age

Ferran nació el 14 de mayo de 1962 en L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, ​​Cataluña, España. Tiene 57 años a partir de 2019.

Ferran Adrià Net Worth

El chef tiene un patrimonio neto de más de 1 millón de dólares. Sin embargo, las actualizaciones se realizarán pronto.

Ferran Adrià Restaurantes

• El Bulli Restaurant

El Restaurante El Bulli estaba situado cerca del pueblo de Roses (norte de Barcelona), en la Costa Brava y comenzó como un restaurante francés.

• El Salvador Dalí de la cocina

El chef catalán Ferran es el decano de la gastronomía molecular, nombrado por Gourmet Magazine “El Salvador Dalí de la cocina”.

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Ferran Adrià Photo

 

• Últimos proyectos de Ferran tras el cierre del Bulli

30 de julio de 2011 ElBulli habrá completado su andadura como restaurante. Posteriormente se transformaría en un centro de creatividad, inaugurado en 2014. Su principal objetivo es ser un think-tank de cocina y gastronomía creativa y se convertirá en una fundación privada elBullifoundation.

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Ferran Adrià Books

• El Bulli 1983–1993 (with Juli Soler and Albert Adrià)
• El Bulli: el sabor del Mediterráneo, 1993, ISBN 84-7596-415-X
• Los secretos de El Bulli, 1997, ISBN 84-487-1000-2
• El Bulli 1994–1997 (with Juli Soler and Albert Adrià)
• Cocinar en 10 minutos con Ferran Adrià, 1998, ISBN 84-605-7628-0
• Celebrar el milenio con Arzak y Adrià (with Juan Mari Arzak), 1999, ISBN 84-8307-246-7
• The Bulli 1998–2002 (con Julie Soler y Albert Adrià), Conran Octopus, 2003, ISBN 1-84091-346-0; Ecco , 2005 , ISBN 0-06-081757-7
• El Bulli 2003–2004 (with Juli Soler and Albert Adrià), Ecco, 2006, ISBN 0-06-114668-4
• El Bulli 2005
• A Day at El Bulli 2008
• FOOD for thought THOUGHT for food (El Bulli y Ferran Adrià), 2009 ACTAR Editorial, ISBN 978-84-96954-68-7
• La comida familiar: cocina casera con Ferran Adria 2011 Phaidon, ISBN 978-0-7148-6253-8

En octubre de 2008, Ferran publicó Un día en el Bulli junto con Juli Soler y Albert Adrià. El libro describe las 24 horas del restaurante El Bulli, con imágenes, comentarios, fotografías y 30 recetas. La mayoría de las recetas que se incluyen son complejas y requieren muchos electrodomésticos de cocina fuera de lo común, como Pacojet, liofilizador, tanque de nitrógeno líquido, máquina de algodón de azúcar y moldes de metacrilato.

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Ferran Adrià The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adrià

The Family Meal es el primer libro de cocina casera del mejor chef del mundo, Ferran. El libro recoge cerca de 100 deliciosas recetas de Ferran que cualquiera puede preparar, inspiradas en los platos que come a diario el personal de su mítico restaurante El Bulli, galardonado cinco veces como Mejor Restaurante del Mundo.

Las recetas de The Family Meal son fáciles de preparar y están pensadas para cenar en familia en casa. Comenzando con pollo asado con paja de patata, lubina al horno en sal y cerdo cocinado a fuego lento al estilo mexicano hasta pastel de chocolate blanco y manzanas al horno con crema batida, hay una amplia selección de clásicos cotidianos para todas las noches de la semana. Ese libro de cocina es también el primero de un chef de renombre en asegurarse de que los platos sean asequibles y los ingredientes estén ampliamente disponibles en el supermercado local.

El Family Meal está organizado en menús de tres platos, con entradas, platos principales y postres, para que puedas preparar una comida equilibrada en casa sin complicaciones. Cada receta se muestra con numerosas fotografías a todo color paso a paso y conversiones sobre cómo puede preparar una comida para un grupo pequeño o grande para 2, 6, 20 o 75 personas.

Ese es el libro de cocina de Ferran que todos estaban esperando, seguro que será uno de los libros de cocina más sonados y populares de la temporada.

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Una publicación compartida por Ferran Adriá (@ferranadria) el 27 de marzo de 2019 a las 7:43 a. m. PDT